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定番から珍しいレシピまでご紹介。

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vol.84 バナナと鶏のスイートチリソース炒め

2022年05月13日|

1.鶏モモを皮目を下にし、弱火でじっくり火を入れる 2.バナナを縦半分にしてから一口大に切る 3.ボウルで…

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vol.83 茄子とえのき茸の桜海老炒め

2022年04月22日|

1.にんにくを潰し、桜海老とごま油を入れ弱火にかける 2.1がふつふつしてきたら火を止め、しばらくして…

  • 220410レシピ出来上がり

vol.82 ケールと鯖缶の玉子炒め

2022年04月8日|

1.鯖缶の鯖の骨やひれを取り、ほぐしておく。 2.にんにくと生姜をみじん切りにし、1とごま油とともに…

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vol.81 牛肉とセロリのイチゴテリヤキソース

2022年03月25日|

1.イチゴとセロリを薄切りにする 2.フライパンを弱火にかけ、バターとバルサミコを入れる 3.フライ…

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vol.80 蛍烏賊と茄子のトマト炒め

2022年03月11日|

1.蛍烏賊の目と軟骨とくちばしを取る 2.トマトを湯むきして、角切りにしておく 3.茄子を切り、塩…

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vol.79 帆立とニラの蒸し焼き

2022年02月25日|

1.帆立の水気を軽くふき取る 2.1に塩コショウを軽くし、片栗粉をまぶしておく 3.フライパンににんにく…

  • 220130レシピ出来上がり

vol.78 基本のベシャメルソース

2022年01月28日|

1.小鍋にバターを入れ、弱火で溶かす 2.ふるった薄力粉を1に入れ、よく混ぜながら炒める 3.泡立って…

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vol.77 蒸し鶏 焦がし葱ソース

2022年01月14日|

1.鶏むね肉に塩コショウ(分量外)をして蒸す 2.葱を小口切りにし、にんにくをつぶし、ごま油で煮る…

  • 211212レシピメイン

vol.76 豚しゃぶと焼きなますの和え物

2021年12月10日|

1.Aを鍋で沸騰させるまで熱し、沸騰したらそのまま冷ます 2.人参と大根を細めの千切りにし、オーブンの…

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vol.75 キャベツと烏賊のトマト甜面醤炒め

2021年11月26日|

1.Aをすべて混ぜておく。2.キャベツを一口大にちぎり180度に予熱したオーブンで10分程度焼く…