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定番から珍しいレシピまでご紹介。

  • 椎茸にんじんしらす

vol.60 椎茸と人参 しらすの卵炒め

2019年11月7日|

1.人参をなるべく細かい千切りにする 2.椎茸の石づきを取り、200度に予熱したオーブンで5分ほど炙り…

  • 191103レシピ3

vol.59 りんごとさつま芋のオムレツ

2019年10月31日|

1.さつま芋を電子レンジで3分ほど温める(500w)2.りんごとさつま芋を千切りにし、砂糖をまぶしておく…

  • 191020レシピ_3

vol.58 葡萄と牛肉の炒め合わせ ヤム風

2019年10月17日|

1.牛肉と(A)を保存袋などに入れ、よく揉み、冷蔵庫で半日ほど寝かせる 2.葡萄を半分にカットする…

  • 3

vol.57 牛蒡入り肉団子 梨の照り焼きソース

2019年09月27日|

1.牛蒡をよく洗い、水気を切り、ミキサーに入れ、生姜とにんにくと一緒にみじん切りにする 2.ボウルに1と…

  • 190908-3

vol.56 トマトとエンサイの卵炒め

2019年09月5日|

1.湯剥きしたトマトを1cm角程度のダイスカットにする 2.エンサイを5cm幅に切り、にんにくと生姜は…

  • 190825レシピ3

vol.55 とうもろこしとさつま芋のサラダ

2019年08月22日|

1 さつま芋を一口大に切り、バターと一緒に弱火でバターが溶けるまで軽く炒める 2 180度に予熱した…

  • web3

vol.54 ブルーベリーアラビアータ

2019年08月8日|

1 ブルーベリーを軽く洗い、水気を切っておく 2 小さめのフライパンでにんにく、オリーブオイル(大1分)…

  • キャベツ豚生姜3加工

vol.53 じっくり焼いたキャベツと豚の生姜焼き

2019年07月25日|

1 Aの材料と豚肉を保存袋などに入れ、よく揉み込み、冷蔵庫で半日ほど寝かす 2 キャベツを大きめに…

  • 3

vol.52 枝豆と魚介のラグー 茄子炙り焼き

2019年07月11日|

1 枝豆を軽く水洗いし、両端をハサミなどでカットする 2 塩(材料記載分)から15g程度を使用し、1を塩もみする…

  • うずら卵時雨

vol.51 うずらの卵と新生姜の牛時雨

2019年06月20日|

小鍋に水を沸騰させ、うずらの卵を2分茹で、更に火を止めて1分たったら冷水に晒してよく冷やす…