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定番から珍しいレシピまでご紹介。

  • *調理時間30分※寝かし時間除く  難易度★3

vol.37 牛肉餃子 しめじとトマトのソース

2018年10月12日|

1しめじ(1/2分だけ)とピーマン、にんにく、チーズをそれぞれカットする※チーズはお好みのサイズでカットしてくだ…

  • *調理時間15分  難易度★3

vol.36 豚と茸のアップルサワーソース和え

2018年09月20日|

1きのこをお好みの形にカットする2(豚を茹でる用として)鍋でお湯を沸かし、塩をパラパラ程度に入れる3Aとりんご…

  • *調理時間20分※漬け時間除く  難易度★3

vol.35 鰤の茄子包み 梨みぞれかけ

2018年09月6日|

1Aの酒とみりんを小鍋に入れ、弱火で煮きる(アルコールを飛ばす)2アルコールが飛んだら醤油を入れ、沸騰寸前で…

  • *調理時間80分  難易度★3

vol.34 トマトとめかぶの冷やし蟹玉

2018年08月24日|

1(省略可)筍を千切りにし、素揚げする2湯むきしたトマトと、パプリカを、1cm角に切る3フライパンに油(分量外)とにん…

  • *調理時間80分 ※漬け時間除く 難易度★3

vol.33 パプリカと豚バラの南蛮

2018年08月9日|

1◎南蛮酢を作るAを全て鍋に入れ、弱火で沸騰寸前まで加熱する2長ネギを5センチ幅にカットし、フライパンで焦げ目…

  • 玉蜀黍と鶏トマトいため

vol.32 玉蜀黍と鶏むね肉のトマト炒め

2018年07月19日|

1鶏を茹で、一口大にカットする2とうもろこしを2%濃度の塩水でいつもより少し固めに茹でる※皮が付いているものは皮付きの…

  • 大根山椒醤油豚バラ

vol.31 大根の山椒醤油漬けと豚の炒め和え

2018年07月5日|

1大根を一口大にカットし、120℃で1時間乾燥焼きをする2Aを全て鍋に入れ、沸騰寸前まで加熱し、保存袋か容器に入れ冷ます…

  • *調理時間20分 ※漬け時間除く 難易度★3

vol.30 鶏のソテー ブルーベリーテリヤキソース

2018年06月21日|

1 3%の食塩水に鶏胸肉を漬け込んで2時間程寝かす※時間がない時はしなくてもよいです2小さ目のフライパンにバターを入…

  • *調理時間30分 ※漬け時間除く 難易度★3

vol.29 甘酢漬け胡瓜の梅肉和え

2018年06月7日|

1Aの材料を全て鍋に入れ、弱火にかけ沸騰寸前で火を止める※白ざら糖が溶けきらなくても大丈夫です2胡瓜を板ずりし、…

  • *調理時間20分  難易度★3

vol.28 トマトクリームスピナッチ

2018年05月24日|

1玉ねぎとにんにく生姜とバターを弱火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める2(1の間に)トマトを湯剥きし、ほうれん草を…