今週のレシピ | 広告新聞オンライン

定番から珍しいレシピまでご紹介。

vol.33 パプリカと豚バラの南蛮

kawashima2018-08-08T11:56:40+00:002018年08月9日|

1◎南蛮酢を作るAを全て鍋に入れ、弱火で沸騰寸前まで加熱する2長ネギを5センチ幅にカットし、フライパンで焦げ目…

kawashima2018-07-19T10:29:24+00:002018年07月19日|

1鶏を茹で、一口大にカットする2とうもろこしを２％濃度の塩水でいつもより少し固めに茹でる※皮が付いているものは皮付きの…

kawashima2018-07-05T14:21:35+00:002018年07月5日|

1大根を一口大にカットし、120℃で１時間乾燥焼きをする2Aを全て鍋に入れ、沸騰寸前まで加熱し、保存袋か容器に入れ冷ます…

kawashima2018-06-20T12:52:53+00:002018年06月21日|

1 3%の食塩水に鶏胸肉を漬け込んで２時間程寝かす※時間がない時はしなくてもよいです2小さ目のフライパンにバターを入…

kawashima2018-06-06T12:27:46+00:002018年06月7日|

1Aの材料を全て鍋に入れ、弱火にかけ沸騰寸前で火を止める※白ざら糖が溶けきらなくても大丈夫です2胡瓜を板ずりし、…

kawashima2018-05-23T16:04:45+00:002018年05月24日|

1玉ねぎとにんにく生姜とバターを弱火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める2（１の間に）トマトを湯剥きし、ほうれん草を…

kawashima2018-05-09T17:12:26+00:002018年05月10日|

行者にんにく…20本程度鰹だし…100g醤油…60c生姜(みじん切り)…大さじ1豚ばら(しゃぶしゃぶ用)…200g…

kawashima2018-04-19T09:25:27+00:002018年04月19日|

1大豆を軽く水洗いし、たっぷりの水に晒して半日おく2天板に水気を切った大豆を重ならないように並べ、210度予熱の…

kawashima2018-04-04T17:54:52+00:002018年04月5日|

1三つ葉と水菜をよく水洗いする2１の水を切り、それぞれ5cm程度にカットする3 鍋に水を張り、１％程度の塩…

kawashima2018-03-20T12:57:47+00:002018年03月22日|

1 Aをボウルなどでよく混ぜておく2 Bを鍋に入れ、中火にかけ、へらでゆっくりかき混ぜながら煮る3 ２が沸騰しそうになっ…