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群馬県産のおいしい農畜産物“ぐんまさん”をご紹介 vol.15
酵素の力で、より甘みの強いとうもろこしの栽培を実現！ ▲価格：2本 約300円 販売：7月〜8月中旬頃 高崎市上小塙町 青山正昭さん とうもろこし 味来（みらい） 甘みや旨みが強く、粒皮も柔らかくて食べやすい 高崎市上小塙町で農業を営む青山さんが作... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.14】
▲価格:120円〜（5本入） 販売期間：6月中旬〜10月下旬 高崎市上小塙町 上州ファーム くろべえ 光沢のある美しい黒紫色が印象的なナス「くろべえ」。上州ファームでは、牛ふん堆肥などを使った最適な土壌作りにこだわり、鶏ふんやミネラル豊富な肥料を与... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.13】
高崎市新保町 高崎クエイル うずら卵 極 県内3箇所に農場を構え、約65万羽のうずらを飼育している高崎クエイル。代表である串田幹雄さんの「最高品質のエサで育てたうずらの卵はどれだけ濃い味になるのか」という探究心で生まれたのが「うずら卵 極」。乳... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.12】
高崎市 金子哲平さん うれっ娘トマト 「うれっ娘トマト」は、高崎市木部町周辺で栽培される麗容（れいよう）という品種。甘みと酸味のバランスがよく、コクのある味わいが特徴。実がしっかりしていて運搬の際に崩れにくいので、追熟の必要がなく、赤く熟れ... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.11】
▲価格：356円〜参考税込（1パック6個入り） 販売期間：通年 前橋市 後閑養鶏園 千代の厳選卵もみじたまご 自然に近い昔ながらの開放型鶏舎で鶏を飼育している後閑養鶏園。「もみじたまご」は、卵を産む採卵鶏では国内で約３%の希少な純国産鶏「もみじ」の... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.7】
▲価格：300円〜（1玉） 販売期間：11月〜3月中旬 高崎市 国府野菜本舗 国府白菜（こくふはくさい） 榛名山の噴火による火山灰の堆積でできた肥沃な土地をもつ高崎市国府地域。「国府白菜」は品種名ではなく、この地域で栽培される白菜の総称です。山から... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.6】
前橋市 はなぶさ有機農園 さつまいも 有機農法にこだわり、化学肥料や農薬を使わずにさつまいもを育てているはなぶさ有機農園。なめらかな食感のシルクスイート、甘みが強くしっとりした食感の紅はるか、スイーツのような甘さとねっとりした食感の安納芋の... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.5】
▲価格：熟成・生栗 M/Lサイズ 1,400円（1kgあたり） 販売期間：9月15日〜12月31日 前橋市 吉田栗園 栗2.2ヘクタールの畑に、15品種630本の栗を栽培している吉田栗園。直売のほか栗拾いが楽しめる観光農園としても人気が高く、県内外の飲食店や菓子店にも...
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