くろぶちや– tag –
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“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.7】
▲価格：300円〜（1玉） 販売期間：11月〜3月中旬 高崎市 国府野菜本舗 国府白菜（こくふはくさい） 榛名山の噴火による火山灰の堆積でできた肥沃な土地をもつ高崎市国府地域。「国府白菜」は品種名ではなく、この地域で栽培される白菜の総称です。山から... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.6】
前橋市 はなぶさ有機農園 さつまいも 有機農法にこだわり、化学肥料や農薬を使わずにさつまいもを育てているはなぶさ有機農園。なめらかな食感のシルクスイート、甘みが強くしっとりした食感の紅はるか、スイーツのような甘さとねっとりした食感の安納芋の... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.5】
▲価格：熟成・生栗 M/Lサイズ 1,400円（1kgあたり） 販売期間：9月15日〜12月31日 前橋市 吉田栗園 栗2.2ヘクタールの畑に、15品種630本の栗を栽培している吉田栗園。直売のほか栗拾いが楽しめる観光農園としても人気が高く、県内外の飲食店や菓子店にも... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.2】
高崎市 リッキー農園 グリーンアスパラガス高崎市乗附町で農業を営む高橋力哉さん。数年かけてアスパラガスの栽培に適した土を作り上げ、良い土の状態を保つよう良質な堆肥を使っています。高橋さんのアスパラガスは甘みが強く、旨みがぎゅっと詰まってい... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.1】
高崎市 柴崎農園 新玉ねぎ（早生）地域との繋がりを大切にし、「おいしい野菜を食べてもらいたい」との思いで農業を行っている柴崎農園。風が当たらず、水持ちの良い土地で栽培することで、通常より早く収穫できるという新玉ねぎの早生は、みずみずしさと...
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