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群馬県産のおいしい農畜産物“ぐんまさん”をご紹介 vol.15
酵素の力で、より甘みの強いとうもろこしの栽培を実現！ ▲価格：2本 約300円 販売：7月〜8月中旬頃 高崎市上小塙町 青山正昭さん とうもろこし 味来（みらい） 甘みや旨みが強く、粒皮も柔らかくて食べやすい 高崎市上小塙町で農業を営む青山さんが作... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.14】
▲価格:120円〜（5本入） 販売期間：6月中旬〜10月下旬 高崎市上小塙町 上州ファーム くろべえ 光沢のある美しい黒紫色が印象的なナス「くろべえ」。上州ファームでは、牛ふん堆肥などを使った最適な土壌作りにこだわり、鶏ふんやミネラル豊富な肥料を与... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.13】
高崎市新保町 高崎クエイル うずら卵 極 県内3箇所に農場を構え、約65万羽のうずらを飼育している高崎クエイル。代表である串田幹雄さんの「最高品質のエサで育てたうずらの卵はどれだけ濃い味になるのか」という探究心で生まれたのが「うずら卵 極」。乳... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.12】
高崎市 金子哲平さん うれっ娘トマト 「うれっ娘トマト」は、高崎市木部町周辺で栽培される麗容（れいよう）という品種。甘みと酸味のバランスがよく、コクのある味わいが特徴。実がしっかりしていて運搬の際に崩れにくいので、追熟の必要がなく、赤く熟れ... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.2】
高崎市 リッキー農園 グリーンアスパラガス高崎市乗附町で農業を営む高橋力哉さん。数年かけてアスパラガスの栽培に適した土を作り上げ、良い土の状態を保つよう良質な堆肥を使っています。高橋さんのアスパラガスは甘みが強く、旨みがぎゅっと詰まってい... -
“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.1】
高崎市 柴崎農園 新玉ねぎ（早生）地域との繋がりを大切にし、「おいしい野菜を食べてもらいたい」との思いで農業を行っている柴崎農園。風が当たらず、水持ちの良い土地で栽培することで、通常より早く収穫できるという新玉ねぎの早生は、みずみずしさと...
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