玉村町– tag –
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国産素材で作ったこだわりの昆布水つけ麺【麺屋 松もと】
▲ 昆布水つけ麺 1,000円 国産素材で作ったこだわりの昆布水つけ麺が味わえるお店です。昆布水は焼きあごと高級花かつおでじっくり出汁を取り、その後に北海産真昆布と納豆昆布とガゴメ昆布で1日かけ作った濃密な昆布水となっております。つけ麺の麺は、北... -
天然アラにこだわり、丁寧な仕事が光るこだわりらぁ麺【麺処 桂】
▲特製塩らぁ麺 1200円 魚屋の息子である店主は10数年日本料理の店で修行、ラーメン作りの面白さに気づきたくさんのラーメン店で腕を磨き2023年麺処 桂をオープンしました。オリジナリティーを追求したらぁ麺は、新鮮な天然のアラ、豚骨、魚介、鶏ガラを使...
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