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“ぐんまさん”で作る今週のレシピ【vol.18】
▲価格：700円（350g）／1,400円（700g） 販売期間：10月〜2月下旬頃 下仁田町 大坂屋 椎茸 もりの富富 （もりのとむとむ） 自然豊かな下仁田町で椎茸を栽培している大坂屋。イチオシの椎茸は、肉厚でジューシー、濃厚な味わいと香りが特徴の「もりの富富... -
ゆらめく炎の色を焼き付ける【仙杉（せんさん）陶房】
教室で陶芸を学んだ後、下仁田町の村おこし事業に参加した矢嶋さん。環境と人に恵まれて、思いがけず自分で窯を持つことに。焼き締めをメインに仲間と共に年2回、火入れしています。炎がもたらす灰かぶり、玉だれ、窯変（ようへん）、緋襷（ひだすき）に魅...
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