前橋市元総社町のルイドールが2005年の開業当時からこだわりを持って作っている「カヌレ」。フランスの伝統菓子で、蜜蝋を銅製のカヌレ型に塗り、高温で焼くことで、外側は固め、中はもっちりとした食感に仕上げています。3年前から前橋総合運動公園で養蜂を行う「まえばしハニープロジェクト」の蜜蝋を使い、コラボ商品として販売しており、手土産としても喜ばれています。旬の材料を使った季節限定フレーバーもあるので、ぜひチェックしてみてください。
まえばしハニープロジェクトとのコラボ商品「カヌレ」【Louis d’or（ルイドール）】
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