自農園で採れた新鮮な玉ねぎ・ミニトマトを使ったオリジナルドレッシング
野菜をもっとおいしく食べられるよう塩分は控えめに
季節毎に様々な野菜を栽培する柴崎農園。直営のカフェでは採れたて野菜を使った体に優しいメニューを提供しています。
カフェで人気のサラダにも使用しているオリジナルドレッシングは、甘みと酸味のバランスがよく、塩分を控えたことで野菜の味が引き立つと好評です。材料となる玉ねぎとミニトマトはもちろん自農園で採れた自信作で、カルパッチョや冷しゃぶにかけてもおいしく食べられます。
ドレッシングなど加工品や新鮮な野菜は、カフェの直売コーナーで購入することができます。
