MATSUBASELF
美術系の学校を卒業し、ハンドメイド作家の道へ進んだ松葉瀬さん。作家歴は13年にもなる。始めた当初は作家自体珍し…
Daily Dish
2017年4月にオープンしたカツサンド店。こだわりのカツには、大自然に囲まれた広大な高原で健康に育てられた「八…
Evanista
飛騨高山の家具工房で修行した2人組のフルオーダー家具工房「Evanista」。Evanistaの作る家具は使い…
江原養豚 えばらハーブ豚 未来
抗生物質・合成抗菌剤・駆虫薬を一切使用しない無薬豚「えばらハーブ豚 未来」。生産情報公表豚肉JAS認定。母豚に…
vol.4 白菜と豚バラの蒸し焼き 胡麻風味
1 白菜を細長くカットする 2 蓋のできる鍋やフライパンに白菜を並べ、塩を軽く振り、油多めに入れ、蓋をして弱火で煮る…
キングホルモンダイニング
2017年2月にオープンした焼肉屋。上質で新鮮な国産の豚肉と鶏肉にこだわり、牛ホルモン、てちゃん、コプチャ…
viva forno ビバフォルノ
伊勢崎と笠懸にある人気店「ビバパスタ」の姉妹店として、10月12日にオープン。店内にある大きな石窯で焼き上げ…
vol.3 わらびと牛肉のオイスター炒め
1 ボウルに、肉とAを入れ、揉みこむ 2 水分が肉に吸収され全体的にまとまったら、卵と片栗粉を入れ、粉っぽさがな…
こんにゃくの室
地元富岡、甘楽の原料を中心に、独自の製法で作り上げた釜揚げ生こんにゃくを製造。群馬らしく、そして心に残るお土産を…
森の雑貨屋 コロボックリ
2003年に創業し、その翌年から雑貨屋を開店。店主の小栗さんは、自然物の偶然性からくる面白みに惹かれ、様々な木…