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About kashimura

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  • *かき菜 120〜150円 ※時季によって変動 栄養…カロテン、ビタミンE等 販売時期…2月上旬〜3月 食べ方…おひたしがオススメ

矢内農園 かき菜

2018年02月1日|

伊勢崎の土地で採り続けていた種を譲り受け、自家採種で栽培を続けてきたかき菜。伊勢崎の土地に適した性質になったた…

  • *調理時間20分 難易度★2

vol.21 かき菜と里芋の挽き肉和え

2018年02月1日|

1かき菜を熱湯(1%程度の食塩水)で湯がき、冷水にさっと浸し、水気を 強めに切り、5cm幅程度に切る ※お浸しより…

  • *ピザベーグルと月替わりベーグル2種 ※写真は1月のもの

ケーキ&ベーグルの店 アンフィーユ

2018年02月1日|

伊勢崎市国定町でお店を営むオーナーパティシエールの中嶋さん。パティシエールとして7年働き、その後様々な縁があり…

  • *カレンシルバーやアンティークビーズ、オールドビーズ、木の実のビーズなどを使ったアクセサリー

marsa*

2018年01月25日|

「山や海などの自然が好きで、時間を重ねた物も好き。どちらも力強さや存在感、エネルギーに満ちあふれているところが…

  • *やよいひめ 700〜3,000円(税込)※直売価格 栄養…ビタミンC、カリウム等 販売時期…シーズン中、旬は2月 食べ方…2月から販売される大粒いちごがオススメ

金井いちご園 やよいひめ

2018年01月25日|

甘さに旨みとコクをのせるよう、土作りにこだわり育てられたやよいひめ。有機質の発酵熱での土壌消毒や、害虫の天敵を…

  • thumb_itigo

vol.20 鶏とアスパラのサラダ 苺ドレッシング

2018年01月25日|

1大根をおろし、水分をしっかり切る ※手でぎゅーっと絞ってしまいましょう 21を天板に薄く広げ、130度に予熱した…

  • *朝日 5kg3,300円(税込) 食べ方…炊きたてをそのまま 栄養…炭水化物、たんぱく質、食物繊維等 販売時期…通年

福田農園 朝日米

2018年01月11日|

JAS有機栽培認証圃場で農薬・肥料を使わず、丁寧に水を管理し育てた在来種の米。朝日米は岡山県の奨励品種で、「東…

  • *手前から半時計回りに クロワッサン 180円/メロンパン 180円/食パン サルタナレーズンくるみ 1山280円/シナモンロール 210円

自家製酵母パン屋 ナナカマド

2018年01月11日|

高崎市昭和町にある自家製酵母のパン屋さん。毎週木・金曜日の二日間だけ自宅の一角で開店する。店主の松林さんが自家…

  • thumb_yakioni

vol.19 芹と春菊の焼きおにぎり

2018年01月11日|

1芹、春菊、生姜をみじん切りにする ※他の野菜も使う場合は同様に切る 2フライパンにごま油と生姜、鷹の爪を入れ、弱…

  • thumb_daisato

vol.18 大学里芋

2017年12月28日|

1里芋を洗い、包丁で両端を落とす 2蒸し器やレンジの蒸し機能などで10分程蒸す ※竹串などで刺してみて、多少芯が残…