高崎市乗附町

リッキー農園 グリーンアスパラガス

りっきーのうえん ぐりーんあすぱらがす

2021年02月26日

リッキー農園アスパラ114
200〜250円/100g 販売時期…3月〜9月
栄養…ビタミン類、カリウム、アスパラギン酸、ルチン等
食べ方…太いものは天ぷら、細いものはナムルや肉巻き

リッキー農園高橋さん
*生産者の高橋さん

良質な土から作り上げるグリーンアスパラガス

大学卒業後、東京で働いていた高橋さん。兼業農家をしていた父親の誘いで群馬に帰省し農業を始めた。幼い頃から続けていたラグビーのコーチとして県内の高校で指導にあたる傍ら、野菜を栽培。アスパラガスに適した畑づくりも熱心に取り組んだ。今年から本格的にアスパラガスの収穫が始まり、母親が営む直売所や吉井物産センターのほか、飲食店や学校給食にも出荷している。

アスパラガスの栽培に適した畑にするため、数年掛けて土を作り上げたという高橋さん。現在も良質な堆肥を使い、良い土の状態を保つよう努力している。苗を植えてから収穫できるまで3年は掛かるアスパラガス。苦労も多いが、やりがいも感じている。「天候被害でハウスが倒壊し、諦めかけたこともありましたが、私のアスパラガスを美味しいと言ってくれる近所の方の声もあり、畑を再構築しているところです。今後は出荷数を増やして、多くの方に食べてもらいたいです。」と語ってくれた。

リッキー農園103
*畑の様子

リッキー農園105
*専用のハサミを使って収穫する

リッキー農園直売所
*リッキー農園直売所カコさんの家

155835567_356739102511238_1144242206729022321_n
*袋に入れて出荷

154860049_729532321061875_3938534671450792014_n
*ピザのトッピングにもオススメ

【問合せ/直売所】
リッキー農園直売所カコさんの家
<住所>群馬県高崎市乗附町1077
<TEL>080-6790-7712

*ご来店の際はお電話下さい

<Instagram>https://www.instagram.com/riki.nouen/?hl=ja

 

取扱店

【吉井物産センターふれあいの里】

住所 群馬県高崎市吉井町池1944−4
TEL 027-388-3600
営業時間 9:45〜17:00
休業 年末年始、8月臨時休業あり
 

※掲載内容は2021年2月17日現在までの情報をもとに作成しています。