邑楽郡板倉町

ミネラルファーム尚香園 長ネギ

みねらるふぁーむしょうこうえん ながねぎ

2019年12月19日

*長ネギ 販売時期…10月中旬〜3月いっぱい 食べ方…鍋 栄養…βカロテン、ビタミンC等

*長ネギ 販売時期…10月中旬〜3月いっぱい 食べ方…鍋
栄養…βカロテン、ビタミンC等

*根岸さん

*根岸さん

シャシャキの食感とトロリと甘みのある長ネギ

農薬の使用量を抑え、子供達にも安心して食べさせられる長ネギを作っているミネラルファーム尚香園の根岸さん。常にネギの状態を確認し、なるべく化学肥料には頼らず、与える量を調整しながら大切に育てている。根岸さんの育てるネギは、加熱しても残るシャキシャキとした食感が特徴。火を通す事で格段に甘くなり、柔らかでトロリとした味わいが楽しめる。冬の時期は、寒さにより糖度が増すので、特におすすめ。

子供から年配の方まで多くの方に喜んでもらえる野菜を

根岸さんで3代目になるミネラルファーム尚香園。育てている長ネギは、7月〜9月頃に収穫される「光の剣」と10月〜3月頃に収穫される「森の奏で」の2品種。天候の変化により変わる、ネギの状態をこまめに確認するなど、日々の努力を惜しまない根岸さん。お客さんに美味しいと言ってもらえるような野菜作りを常に心がけて大切に育てている。そうして育てられたネギは、直売所での評判も良く、リピーターも多い。また、館林市のレストラン「TSUKASA」や人気の蕎麦屋などで使用され、多くの方に喜ばれている。ミネラルファーム尚香園の野菜は、農畜産物直売所ぽんぽこ、ヤオコー館林アゼリアモール店にて購入できる。

*ネギの芽

*ネギの芽

*出荷作業の様子

*出荷作業の様子

【販売店】
農産物直売所 ぽんぽこ、ヤオコー館林アゼリアモール店
【尚香園の野菜が食べられる店】
TSUKASA https://www.facebook.com/seafoodtsukasa

お問合せ

E-mail shokoen@cc9.ne.jp
web http://cc9.easymyweb.jp/member/shokoen/

※掲載内容は2019年12月11日現在までの情報をもとに作成しています。