上州みそ漬け みそどこ一番本舗

榎田醸造

えのきだじょうぞう

2019年10月31日

ぐんまちゃん玉

玉ねぎたまり漬け 240g/540円 (税込)

群馬県産の小粒玉ねぎと館林の正田醤油を使用し、県産素材にこだわって作られた、玉ねぎのたまり漬け。皮をむいた玉ねぎを丸ごとたまり醤油に入れ、中に浸み込むまでじっくりと漬け込んでいる。玉ねぎの食感や風味を残しつつ、旨味をギュッと詰め込んだ人気の一品。ご飯のおともやお酒のつまみにもおすすめ。

創業より受け継がれた伝統の技と心

大正10年創業の榎田醸造。国産の原料にこだわり、味噌漬、たまり漬けなどの漬物の製造販売を行っている。保存料、着色料は使用せず、手間を惜しまずにじっくりと漬け込んだ漬物は、旨味が濃縮された深い味わいが楽しめる。昭和26年より醤油・味噌を製造し、現在は漬物をメインに製造。店舗では、群馬の地酒や味噌も販売している。

基本情報

住所 群馬県前橋市岩神町2-1-1
TEL 027-231-2017
定休日 水曜日
web http://misodoko.co.jp
販売/b> 自店、VENTO前橋、群馬いろは、食の駅、など

※掲載内容は2018年10月23日現在までの情報をもとに作成しています。