小麦の風味が活きた優しい味わい しっかり噛んで食べるパン

家族に食べさせたいと思うようなパンをお客様に

素材は国産の小麦粉、オーガニックのドライフルーツ・ナッツに加え、野菜も出来る限りオーガニックのものを使用。「美味しいパンを届けたい」という思いから、酸味を極力出さないようパン種を毎週仕込み直し、菜種油なども使って焼き上げている。サイズは小ぶりだが1個1個がずっしりしており、しっかりと噛んで食べる満足感のあるパン。甘さひかえめで小麦の風味が活きた優しい味わい。
木曜日・金曜日は開店と同時に焼き立てのパンが店頭に並ぶ。種類は定番メニューの食パン2種、クロワッサン、メロンパン、ミニピザに加え、週替わりのパンが4種ほど。特に人気なのは独特のカリカリもっちり食感が楽しい「クロワッサン」、動物性脂肪不使用の「メロンパン」、自然な甘さであっさりした味わいの「シナモンロール」の3種。
焼き立ての状態で食べるのがオススメだが、時間が経ってしまった場合は霧吹きなどで水を吹きかけてからオーブンで軽く焼くとふんわりもっちり食感が復活。美味しく食べられる。

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※掲載内容は2017年12月27日現在までの情報をもとに作成しています。