高崎市倉渕町

農園めぐる 平飼い有精卵

のうえんめぐる ひらがいゆうせいらん

2017年11月09日

*平飼い有精卵  食べ方…半熟卵、生たまごかけご飯等 栄養…たんぱく質、ビタミンB2、ビタミンA、鉄等 販売時期…通年

*平飼い有精卵  食べ方…半熟卵、生たまごかけご飯等
栄養…たんぱく質、ビタミンB2、ビタミンA、鉄等 販売時期…通年

*伊藤さん

*伊藤さん

栄養たっぷり 黄色い黄身の平飼い有精卵

抗生物質不使用。鶏舎内で砂浴びや日光浴をして健康に育った国産鶏種あずさが産んだ卵。雄鶏を雌鶏20羽に対して1羽程度同居させているため、8割以上の卵が有精卵。飼料は国産にこだわり、高崎市内の麦・米を中心に、おからや魚粉などを与えている。また、トウモロコシや黄身の色を濃くする添加剤を加えていないため、黄身の色は淡い黄色。臭みがあまりなく、後味がしつこくない優しい味わい。

子どもに安心して食べさせられる卵やお菓子を

倉渕の自然養鶏法の養鶏農家などで研修を行い、2010年に独立した「農園めぐる」。就農する際、子どもには好きなように自然と触れ合って欲しいと考えていたこともあり、農薬などを使わない有機農法でやっていくことに決めたという。
農園めぐるの養鶏は、抗生物質を使わず平飼いでのびのびと育てる自然養鶏法。鶏種や飼料も国産にこだわり、自分の家族に食べさせたいと思うものを生産。また、「食の基本は命のあるものを食べる」という考えから、有精卵になるよう雄鶏と雌鳥を同居させ飼育している。
卵の他、化学合成された添加物は使わずに作ったお菓子も販売。卵の力だけで膨らませたふわふわなシフォンケーキや卵の味を楽しめるプリン、国産おからのクッキー、ロールケーキなど、大変好評。お店での販売や、イベントなどにも随時参加しているのでぜひ味わってみて。

*孵卵場から送られてきた幼雛

*孵卵場から送られてきた幼雛

*鶏舎の中でのびのびと過ごす雄鶏と雌鳥

*鶏舎の中でのびのびと過ごす雄鶏と雌鳥

*卵の味をしっかり味わえる半熟卵がオススメ

*卵の味をしっかり味わえる半熟卵がオススメ

*化学合成された添加物を使わないお菓子

*化学合成された添加物を使わないお菓子

【農園めぐるの平飼い有精卵を取り扱っている場所】
販売
道の駅 くらぶち小栗の里
<住所>群馬県高崎市倉渕町三ノ倉296-1 <定休日>第2木曜日、年末年始
<営業時間>9:00〜22:00(販売店舗 9:00〜19:00) <TEL>027-384-8282

 

BIOSK(ビオスク)
<住所>群馬県高崎市中居町2-6-31 <定休日>土曜日・日曜日
<営業時間>11:00〜19:00 <TEL>027-333-5753

 

飲食
おちょこ(自家製おでん)
<住所>群馬県高崎市連雀町38 <定休日>火曜日
<営業時間>平日11:30〜17:00/18:00〜24:00 土日祝日11:30〜24:00
<TEL>080-5422-3171

 

福カフェ(ベーグル)
<住所>群馬県高崎市通町60 岡庭ビル2F <定休日>月曜日・火曜日
<営業時間>7:30〜23:00 <TEL>027-388-0539

 

天ぷら もっこす(天ぷら、コース料理の中の一品として提供)
<住所>群馬県高崎市中大類町426-7 <定休日>水曜日・不定休
<営業時間>17:30〜22:30(最終入店20:30/L.O.21:00) <TEL>027-395-8807

 

【参加イベント】
高崎市農業まつり
<日時>11/18(土) 10:00〜15:00 <会場>もてなし広場(群馬県高崎市高松町1)
<お問合せ>高崎市農政部農林課 TEL:027-321-1317

 

お問合せ

住所 群馬県高崎市倉渕町川浦2857-51
TEL 027-378-2747
facebook 農園めぐるのfacebook

※掲載内容は2017年11月1日現在までの情報をもとに作成しています。