高崎市金古町

鈴木農園 玉ねぎ

すずきのうえん たまねぎ

2017年07月06日

*玉ねぎ1袋800g 150円(税別) 販売時期…6〜10月 食べ方…炒め物や煮物、カレー 栄養…硫化アリル、炭水化物等

*玉ねぎ1袋800g 150円(税別) 販売時期…6〜10月 食べ方…炒め物や煮物、カレー 栄養…硫化アリル、炭水化物等

*鈴木さん

*鈴木さん

シャキシャキ食感と優しい甘みが嬉しい肉厚玉ねぎ

金古町で豚や鶏の有機堆肥を使い、なるべく農薬を使わないで育てられた玉ねぎ。秋に種を撒き6月から収穫される。一玉一玉かたく締まって、しっかりとした重みがあり、葉が肉厚。食べごたえがあり、玉ねぎのシャキシャキした食感と優しい甘みを味わえる。加熱すると更に甘みが増すので、炒め物や煮物、カレーなどにオススメ。

子どもが美味しいと感じる物を

養鶏を営む傍ら玉ねぎ・長ネギを生産していた鈴木農園。8年前、野菜の生産のみに絞り、現在玉ねぎと長ネギを中心に、周年で25品目ほど生産。玉ねぎは年間50tほど出荷している。
美味しい物を届けたいという思いから、様々な農家のもとに訪れ、新しい技術を取り入れている鈴木さん。「子どもは正直者で美味しいなら美味しい、まずいならまずいと嘘をつかない。」と言い、子どもが食べて美味しい物を作ることを目標に日々励んでいる。また、安全面から、なるべく農薬を使わず生産。虫が発生するのを未然に防ぐのが肝心で、出来る限り除草し、発生しにくい環境にするなどの工夫をしている。
玉ねぎ・長ネギの他、トマト・オクラ・ナス・キュウリ・トウモロコシ・里芋・キャベツ・ほうれん草など、品目を入れ替えながら様々な野菜を生産。これからの季節の一押しは、キュウリとトウモロコシ。朝早くに収穫し、その日のうちにスーパーの店頭に並ぶため、採れたての美味しさが味わえる。甘みが強く、リピーターも多いため、すぐ売り切れてしまうほど人気。

*収穫の様子

*収穫の様子

*収穫後は日の当たらない涼しい場所で保管し、出荷される

*収穫後は日の当たらない涼しい場所で保管し、出荷される

*ナスやキュウリもオススメ

*ナスやキュウリもオススメ

【鈴木農園の玉ねぎを取り扱っている場所】
販売店 フレッセイ 元総社蒼海店
<住所>群馬県前橋市元総社町1820 <営業時間>9:00~23:00 <TEL>027-256-8222

 

フレッセイ クラシーズ新前橋
<住所>群馬県前橋市古市町180-1 <営業時間>9:00~23:00 <TEL>027-226-5855

 

はるな酪菜館
<住所>群馬県高崎市金古町1774-12 <営業時間>9:30~18:30
<TEL>027-360-6789 <定休日>偶数月の第1火曜日

 

 はにわの里
<住所>群馬県高崎市保渡田町1940-4 <営業時間>9:30~18:00 <TEL>027-372-4448

 

お問合せ

住所 群馬県高崎市金古町1973
TEL 090-1124-0946

※掲載内容は2017年6月28日現在までの情報をもとに作成しています。